Vrei sa descoperi secretele bucatariei Raw Vegane? Paseste intr-o lume culinara in care fiecare ingredient celebraza naturaletea, iar nutrientii raman intacti, fara a fi pierduti prin procesare termica. Invata sa combini savoarea si prospetimea intr-un dans perfect al gusturilor. Inscrie-te la Cursul de Bucatarie Raw Vegana si transforma fiecare masa intr-o experienta delicioasa, hranitoare si 100% naturala.
www.ateliereleilbah.ro
Descriere
Curs Bucatarie Raw Vegana
Te-ai intrebat vreodata cum ar fi daca ai reinventa bucataria, aducand natura direct in farfurie, fara compromisuri? Cursul de Bucatarie Raw Vegana este recomandat celor care vor sa traiasca si sa manance intr-un mod mai pur, mai sanatos si foarte gustos, fara a folosi ingrediente procesate sau gatite.
Vino sa exploram impreuna un univers culinar in care „fara foc” inseamna „plin de gust”! De la supe raw cremoase, salate fresche, dressinguri de vis, si chiar pizza. Imagina-ti o lasagna fara paste fierte, un cheesecake care nu contine un gram de zahar rafinat sau un burger care e atat de savuros incat nici nu iti vei da seama ca este complet raw. Totul fara a folosi un strop de procesare termica.
Cursul de Bucatarie Raw Vegana este mai mult decat o selectie de retete sanatoase, este o combinatie de tehnici, texturi, culori si arome care iti vor schimba perceptia despre ce inseamna „mancare buna”. Invata sa creezi o experienta culinara din fiecare preparat, un amestec perfect intre nutritie, creativitate si stil de viata.
Ce inveti la Cursul de Bucatarie Raw Vegana?
Invata sa dezvolti potentialul fiecarei materii prime, avand la indemana un arsenal complet de tehnici raw. Cum sa folosesti fermentarea pentru a adauga un plus de savoare si sanatate, cum sa deshidratezi si sa redai texturi care sunt de-a dreptul magice in fiecare preparat… si multe altele.
Vrei sa incepi o cariera in bucataria Raw Vegana?
Daca iti doresti sa transformi pasiunea pentru bucataria raw vegana intr-o cariera, atunci acest curs este mai mult decat o simpla etapa educationala. Este un pas catre realizarea unui vis! De la deschiderea unui restaurant raw vegan, pana la posibilitatea de a lucra in domeniu, cursul nostru iti ofera bazele necesare pentru a face aceasta tranzitie. Si daca nu vrei neaparat sa deschizi un restaurant, poti sa incepi sa aplici aceste tehnici in propria ta casa, iar pasiunea pentru raw vegan va deveni un stil de viata autentic si plin de energie.
Cine se poate inscrie la curs?
Oricine! Indiferent daca esti la inceput de drum, esti pasionat sau ai deja experienta culinara si vrei sa te specializezi in bucataria raw vegana, acest curs este pentru tine. Nu ai nevoie de cunostinte anterioare, ci doar de curiozitate si dorinta de a descoperi un mod de a gati complet diferit!
Alte cursuri care te-ar putea interesa: Curs Bucatar, Curs Bucatarie Vegana, Curs de Gatit Hobby, Workshopuri si Ateliere Culinare Hobby, Curs Cofetarie (Cofetar), Curs Patiserie (Patiser), Curs Barman, Curs Somelier, Curs Barista, Curs Latte Art.
Toate ingredientele si ustensilele va sunt puse la dispozitie gratuit. Practica se face in bucataria proprie Atelierele ILBAH, utilata profesional!
Copie dupa buletin/act de identitate
Adeverinta medicala cu mentiunea: “Apt pentru curs”
Teme abordate
Curs Bucatarie Raw Vegana
Introducere in Bucataria Raw Vegana
- Ce inseamna alimentatia raw vegana
- Principiile acestui stil de viata
- Istoria si evolutia bucatariei raw
Beneficiile Alimentatiei Raw Vegane
- Impactul asupra sanatatii
- Beneficiile pentru mediu si sustenabilitate
- Diferentele fata de alte tipuri de alimentatii
Alimentele de Baza in Bucataria Raw Vegana
- Fructe si legume
- Nuci si seminte
- Germeni si vlastari
- Superalimente
- Indulcitori naturali si alternative sanatoase
Tehnici de Preparare Raw Vegana
- Deshidratarea alimentelor
- Germinarea si inmuierea semintelor si leguminoaselor
- Fermentarea si cultura bacteriana (branzeturi si iaurturi raw)
- Blenduire si procesare la rece
- Marinarea si condimentarea naturala
Principii Nutritionale si Valori Esentiale
- Macronutrienti si surse esentiale
- Proteinele in dieta raw vegana
- Grasimi sanatoase si importanta lor
- Vitamine si minerale esentiale
- Posibile deficiente si cum pot fi prevenite
Substitutii Raw Vegane
- Alternative lactate (branzeturi, iaurturi, lapte vegetal)
- Inlocuitori naturali pentru zahar si faina
- Crearea de alternative pentru carne si oua
- Sosuri si dressinguri raw pentru imbogatirea gustului
Preparate si Retete Raw Vegane
- Aperitive si Gustari
- Supe si Creme
- Salate si Dressing-uri
- Feluri Principale
- Smoothie-uri si Bauturi
- Deserturi Raw Vegane
Sfaturi si Trucuri pentru un Stil de Viata Raw Vegan
…more
Intrebari Frecvente Raw Vegan
Iata doar o parte din trainerii acestui curs
Sorina CULITA, Bucuresti
Buna, sunt Sorina Culita, chef bucatar specializat in bucataria vegana si raw vegana. Drumul meu in bucatarie a inceput la 19 ani, cand am descoperit fascinantul univers gastronomic. Dupa experiente in diverse restaurante, bistrouri si hoteluri, m-am indragostit de bucataria vegana si raw vegana, pe care o explorez si perfectionez de peste 10 ani. Cred ca mancarea nu este doar hrana, ci si arta, vindecare si echilibru. Imi place sa experimentez, sa creez si sa impartasesc aceasta pasiune cu cei dornici sa descopere alternative sanatoase si delicioase la bucataria traditionala.
Motive sa ne alegi
Diploma de participare
Traineri cu experienta
Sediu ultra-central, usor accesibil.
Locuri de parcare in proximitate
Bucatarie proprie a scolii spatioasa si moderna
Programa foarte bine structurata
Ingredientele si materia prima pentru realizarea preparatelor sunt incluse
Fara costuri suplimentare/ ascunse
Scoala cu renume si rezultate cunoscute
Discounturi si programe de fidelizare
…si multe altele
Testimoniale
Altii au urmat si…
